周末好去处宁波美食节来了地点就在这里
(去年宁波美食节资料图)
10月18日—10月21日,“甬港澳台文化美食节暨第十二届宁波美食节”在宁波文化广场亮相。
今年美食节也是第二届世界“宁波帮·帮宁波”发展大会的活动之一,不仅包罗了港澳台的美食与文化,还有甬城传统小吃!甬港澳台的特色美食现场制作、展示,让你一站吃到爽!
今年美食节有这些好吃又好玩的活动
(温馨提醒:现场无需门票,免费进场!)
美食地图
本次美食节以美食为媒、以文化为魂,通过美食产品展示展销和美食文化宣传交流,打造出一台美食消费的盛宴。同时,首次设立港澳台美食展区,共邀请了37家从香港、澳门、台湾远道而来的正宗字号,数百种美食,一次就能吃过瘾。
美食坐标
香港
在香港,最家喻户晓的美食当属烧腊,美食节上,香港裕记烧鹅会把鹅肉鲜美多汁、鹅皮香脆可口的粤式烧鹅带到市民的嘴边,曾经上过《天天向上》的香港裕记是深井烧鹅的鼻祖,从食材到制作,都有自己独特的方法。
港式点心也是市民钟爱的美食,妈咪鸡蛋仔、撒尿牛丸等传统点心、小吃也会现身美食节。香港裕记烧鹅
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台湾
士林夜市是台湾美食的集聚地,这次美食节上,市民在家门口就能品尝——鲜嫩香滑的蚵仔煎,口感独特的爆炒卤味,香气浓郁的珍珠奶茶,原汁原味的台湾啤酒......让市民既享受美食又感受文化。蚵仔煎
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澳门
澳门美食蛋挞、烧烤肉串、云吞面等,也会带着各自的故事,出现在美食节现场。宁波地道特色美食
酒店与专业餐饮企业展销区也是每年美食节人气最旺的区域之一,今年展区板块内精心挑选了鄞州区餐饮协会大中型酒店、饭店连锁餐饮企业。身怀绝技的美食师傅们将现场制作销售各家拿手菜品,专业展示宁波当地特色美食。
在特色美食展销区,完整收纳了宁波大市区经典传统美食、特色小吃、特色饮品。
老孙家非遗小吃
香酥脆口的奉化千层饼也是非遗美食,趁热一口咬下,簌簌地掉渣,简直满嘴香。
千层饼
泛着艾草香气的麻糍能在一瞬间让宁海人想起家乡风味,软糯的口感夹杂着天然的清香,还是小时候的味道。
麻糍
制作大糕的手工技艺,是梁弄古镇的独创。梁弄大糕香甜柔糯,口感百尝不厌。外形方正,雪白的大糕上面还印有各种祝福的话。
梁弄阿波大糕
更多宁波老底子美食等你去现场解锁!
甬菜百碗·海鲜风味
此外,10月19日美食节现场将举行宁波各区县(市)特色菜品展台,进行“甬菜百碗·海鲜风味”展示活动。这是深入实施浙江省“诗画浙江·百县千碗”工程的重要举措,将通过展示精彩呈现宁波美食在全市各地演绎出的不同的文化与故事,借助特色美食的风味和形象,折射出一片区域的内涵。你知道代表鄞州的十大菜品是哪些吗?不知道的都来涨姿势饱眼福吧!—END—
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