每个城市都有属于自己味道的苍蝇馆子,奥

每个城市都有属于自己味道的苍蝇馆子

这家位于“市检察院(公交站)”边上的就是这样的一个存在,看看其邻居“世民便利店”、“和顺大食堂”、“小丁香生煎”、“牛源元牛油拌饭”、“风味小吃”就可以知道其环境和服务不出所料的“普普通通、简陋、差强人意”了。

大红色的门头倒是很醒目,入内,左右两旁是阿拉宁波熟悉的开放式点菜模式,左侧一个个大瓷盆装盛了春卷、乌贼、大头菜、素鸡、牛肉等熟食冷菜,右侧则是冰镇的鱼虾蟹等海产品和半成品炒菜。

我以前吃过这家的肉饼子蒸蛋,是很棒,但,这次,我一人食,看着小白板上主打菜品,选择了红烧肉和咸菜目鱼。

踩着略显油腻的地面进入内部,找了个二人位,环视四周,熟悉的接地气的装修。

工作日中午11点半还不到,算来的早,上菜就快了,等我吃完,陆陆续续就进顾客了,餐厅就喧闹了起来,看熟门熟路的点菜和互动,多为熟客。

红烧肉是从大瓷盆捞出,装进砂锅,加了洋葱加热的,五花三层的五花肉,肥不腻瘦不柴,红润的腐乳着色调味,使我胃口大开,连连扒饭吃肉,痛快。

作为一个土生土长的宁波人,打小就喜欢吃咸齑,咸齑乌贼更是家常便饭中的下饭菜了,餐厅选用的青绿色的新腌的雪里蕻,虽然显得爽口透鲜,但我还是怀念黄黑色的带着咸口的咸齑,哈哈,各花入各眼吧,目鱼切丝,量不算多,但很嫩,有嚼劲。

#宁波头条#

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