宁波小伙夏日因为吃了这东西,付出了惨重的
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导语
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炎炎盛夏,在咱宁波等沿海城市,吹吹海风,吃吃海鲜可谓是一大美事。但如果你生吃或是误吃了加热不彻底的海鲜,正好又被一种叫副溶血性弧菌的家伙亲密接触了,那就惨了。上腹疼痛、胃痉挛,继而呕吐、腹泻、发烧便会排着队地找上门来。
生吃海鲜,潜藏病菌数量最多风险最高“那年我回老家,表哥为了让我们尝尝鲜,上了一道在家乡被称为蛎糕的菜。蛎糕就是牡蛎,也被称为蛎蝗,在家乡常被生吃。”医院肝病中心主任医师蔡皓东教授讲述她遭遇过的类似经历,“结果当天晚上就开始出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。大便像水一样,量较多,没有脓血。我们一起吃饭的人都出现类似的症状。所以我断定这是一起食物引起的感染性腹泻。为了查明原因,我把大便送去检验。几天后结果显示,这次腹泻的元凶是诺如病毒!”
与诺如病毒不同,副溶血性弧菌“怕冷”,冬天几乎没法存活,夏天是其活动的高峰时期。这种细菌“嗜盐”,在没有低温贮藏的海鲜产品里可以愉快地生长、繁殖。不幸被海鲜刺伤,或吃下去都有可能被感染。
还有可怕的创伤弧菌!
医院急诊科副主任冯为民曾接诊了一名浙江慈溪的小伙子,因吃了带有创伤弧菌的贝类出现腹泻症状,开始没当回事,直到双下肢坏死才来就诊,后来通过截肢才保住了性命。
既饱食美味,又不被海鲜所伤,专家最大的感触就是千万别生吃。
来源:人民日报、慈溪日报、宁波晚报、NBTV看看看
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