宁波市资讯吃海鲜,蘸醋开水烫能杀菌吗宁

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宁波市的朋友们，一起来看下最近身边发生了什么新鲜事儿~~1、吃海鲜，蘸醋、开水烫能杀菌吗？宁波人都要看看这组检测结果夏天，宁波人餐桌少不了海鲜。但这时候的海产品容易大量滋生多种微生物和致病菌。哪些海鲜菌检出率高？怎么吃的更健康更安全？近期，宁波市食品检验检测研究院的技术人员根据宁波本地居民的饮食和烹饪习惯，特别设计了三组实验解惑答疑。通过三个实验，分别解答“吃海产品，蘸米醋，能杀菌吗？”“吃海产品，开水烫，能杀菌吗？”“吃海产品拼盘，安全吗？”将所有样品和10个盛放样品的容器按照标准方法进行副溶血性弧菌定性检测，检测样品本身是否带有副溶血性弧菌。生食水产品副溶血性弧菌检出率较高。蘸醋吃安全吗？模拟日常食用习惯，在食醋中分别蘸1—2秒、30秒和3分钟后再进行检测，评估不同时间的食醋对副溶血性弧菌的影响。米醋对副溶血性弧菌有一定的杀菌作用，要达到完全杀灭，需要一定的时间。但食用时蘸醋还是能够减轻副溶血性弧菌的摄入风险。开水烫安全吗？模拟日常烹饪过程，将样品在60℃、80℃和沸水中处理1分钟后再进行检测，评估不同烹调温度对副溶血性弧菌的影响。2、视频丨这个暑假宁波梅山的留守儿童有个好去处“嘿哈、嘿哈”，今天上午9点，一阵稚嫩而铿锵的声音如期回荡在宁波市北仑区梅山学校武术馆。这里有一群留守孩子正在练习省级非物质文化遗产项目——梅山水浒名拳。通过练习，孩子们不仅能强身健体，还能深刻体会非遗文化的魅力。据了解，这所“嗨娃”暑期假日学校今年不仅开设有文化课，同时还涉及垃圾分类、文明礼仪、法制教育、传统文化、安全拓展等课程，让留守在梅山的孩子们度过一段安全、丰富的暑期生活。3、转型智能制造慈溪引导小家电企业改变靠天吃饭传统近日，让传统小家电销量翻番、利润增加20%多；内销市场的出货商品堆得比人高、比集装箱高。据沈泽介绍，慈溪小家电是一个靠天吃饭的传统产业。年去慈溪企业上门走访介绍物联网、智能家电发展趋势，企业根本不感兴趣。阿里巴巴人工智能实验室硬件终端总经理茹忆介绍，这是慈溪小家电产业智能制造升级最明显的变化。第一年销售含有智能模块的小家电3万多台，今年这个数据将突破20万，智能制造和产品智能化让企业坚定了转型的方向。企业发展一定要满足市场需求的变化，从生产传统物美价廉的产品逐渐转为到智能制造、智能化的产品。据统计，目前服务于慈溪小家电产业智能制造升级的芯片厂商20多家、智能模块厂家20家左右，制造方案提供商40多家，软件开发工程师多名。宁波小匠物联CEO米雪龙记者介绍说，用研发、生产比较智能的产品来填补市场空缺，改变企业靠天气吃饭的传统，成为慈溪小家电产业努力发展的目标和方向。4、你知道老年照护师吗？宁波有30人拿到“国家认证”家家有老人，人人都会老。记者了解到，截至年底，宁波全市60周岁及以上户籍老人已达.3万人，全市80岁及以上高龄老人达21.8万人。预计年和年，全市80周岁及以上户籍老人数将分别达到30万人、40万人。“给老人一个家，不是一张床一间房。”近日，宁波首批30名由中国老年医学学会颁发的老年照护师，在宁大附院拿到了“国家认证”。年，宁大附院成为全国首批12家老年医疗照护培训基地之一。此次培训班的启动，意味着宁大附院老年医疗照护培训基地正式启用，宁波老年医疗照护师的培训上升到全国的“坐标系”。最终，30名学员通过了笔试、操作考核，获得中国老年医学学会颁发的“老年照护师”证书，成为宁波市首批持证上岗的专业老年照护师。老年照护师宋夏说，经过老年照护知识技能培训，学习了老人居家环境的生活照料、急救知识、专业技能等多项基础理论，掌握了老年人日常生活的专业照护技能，还提高了职业素质和对人文关怀的理解水平。5、宁波爱心助残公益周启动将助力残奥冠军的爱心梦想7月22日下午，宁波爱心助残公益周在东部银泰城启动。现场还举行了义卖活动，这也是爱心助残公益周的其中一项活动。主办方透露，这次公益周活动的所有收入将用于残疾人创业和帮扶残疾人家庭。伦敦残奥会冠军黄成，也将成为本次公益助残活动的受益者之一。黄成说，获得残奥会冠军后，他非常想为家乡、为支持他的人多付出一点。为此，黄成筹建云龙赛艇基地，而本次活动的部分收入将用于解决云龙赛艇基地二期的装修。据了解，云龙赛艇基地拥有长米、宽米，面积约亩的水上赛道，能够提供赛艇、皮划艇、龙舟、桨板4个项目的训练、比赛服务，拥有各种船只30馀艘、测功仪等辅助训练器材10台。目前，黄成是该基地的负责人，也是这个项目的主要推动者。除了现场众多的热心市民，宁波爱心公益助残周还吸引了包括壹季壹品、香格里拉大酒店等甬城企业的热心参与。活动发起人之一、壹季壹品总经理梅金达表示，他们非常愿意帮助有梦想的残疾人圆梦，为社会增添一份温暖。

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