宁波特色美食红糖核桃大馒头

-红糖核桃大馒头-

宁波特色美食——红糖核桃大馒头，松软有嚼劲。特别喜欢吃宁波那边的红糖包又大又好吃，现在不用去那边吃自己在家也可以做健康又卫生，今天用了克面粉，成品一个有克左右相当的给力。馒头的大小可以根据自己的喜欢来调整，我是真的特别喜欢做的大一点然后切片吃或者烤的吃特别酥脆香甜~

食材

用料

中筋面粉

红糖粉

酵母粉

5g猪油10g纯净水g馅料：核桃20g面粉20g红糖30g

1/所有的材料（面团部分）全部都放入一起用厨师机揉面；

2/揉成光滑的面团；

3/整理一下面团分割成两份，或者根据自己喜欢的大小来；

4/整理成椭圆形；

5/中间划一刀深一点要不然不好看送入蒸烤箱发酵到1.5到2倍大；

6/切的不过深再补两刀；

7/把馅料材料全部放入一起搅拌均匀就可以；

8/把馅料放入面团中越多越好吃；

9/蒸烤箱度蒸20分钟再闷5分钟；

10/出锅；

11/成品。

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