中秋月圆人团圆宁波三维第十期

马上就要中秋节啦~月圆人团圆。

每逢佳节倍思亲

是不是都要回家陪陪父母，

看看爷爷奶奶。

假如平时一直没有时间没有机会回家看看爸妈，

中秋节这个美好的节日一定不要错过噢~

赶紧拿起手机定个票，

告诉爸妈是何时的列车

也许比告诉他们涨工资还要令他们高兴。

也许因为工作实在没办法回家，

一定要记得早点打个电话回去。

告诉他们，我想你们了。

对于在职员工来说，中秋又是发礼品的节日。

见人就会被问：

你们单位发月饼了么？

小编特别乐意听到这个问题，

每次回答都是挺着腰杆儿喊：

发啦！

喏，看见没，这个是其中一种！

还有蛋黄酥！里面的蛋黄个顶个大！

……

说多了怕被嫉妒。

假如你想显得更加诚意些，

那就自己做啊！

小编这就献上冰皮月饼的做法！

冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。

1、倒入炼乳

2、然后加入牛奶搅拌均匀

3、加入色拉油搅拌

4、加入糖粉搅拌均匀

5、加入澄分搅拌均匀

6、再加入粘米粉搅拌均匀

7、最后加入糯米粉

8、搅拌成无颗粒得糊状

9、大火20分钟，中间需再搅拌一次

10、蒸好的粉糊

11、蒸好的粉糊先晾着，先来炒手粉，锅烧干，放入少许的糯米粉，微火炒2~3分钟即可

12、手上淋油揉匀冰皮备用

13、把冰皮和豆沙馅分成剂子，冰皮30克，豆沙馅15克

14、取一个冰皮剂子，用手压成小圆饼

15、在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子

16、就像包包子一样包好

17、把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下

18、把蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实

19、把模具倒扣过来，磕在案板上，冰皮月饼就会脱出模具

20、多做几个

21、装到保鲜盒里，放到冰箱里冷藏后食用，口感更好

1、做好的冰皮月饼冷藏后风味更佳2、冰箱里冷藏不要超过两天，尽快食用3、冰皮面糊在蒸制过程中要搅拌1~2次

手残星人有没有觉得很难？

那如果嫌麻烦的话，小编还有一招！

又想省事又想自己做，

找个对象让他来！

然后带着月饼和对象一起回家过节！

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