我大宁波的冬至节,美味又内涵

今天是冬至节，亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，且有庆贺冬至的习俗，至今仍有不少地方也是如此。各地在冬至时有不同的饮食风俗，形成了独特的节令食文化，这一天还有祭天祭祖的习俗。宁波冬至吃什么汤团宁波民间有“吃了汤团大一岁”之说，吃汤团一直是宁波盛行的冬至习俗，冬至吃的汤团又叫“冬至团”。宁波老话“冬节团子年节糕”之说，意思是冬至节吃汤团，过年吃年糕。冬至吃汤团象征团圆、圆满、和谐、吉祥。酒酿圆子在老宁波的习俗里，圆子是冬至必吃的美食之一。酒酿圆子还是江浙一带有名的小吃，更是家家都会做的传统中式点心，用来招待客人，也是酒店宴席上的点单很高的人气甜品。大头菜烤年糕冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。大头菜香成了宁波冬至节风味独特的乡间美食，让人食之难忘。大头菜经久耐煮而不变形，一镬方方正正的大头菜，在酱油、菜油的润泽下，纹理清晰，看似有红烧肉的质感。夹一筷入口，菜香扑鼻，嚼之肉质软嫩，鲜咸中带着大头菜天生的甜味，没有太多调味品的掺和，吃的就是大头菜的原汁原味。汤果汤果是宁波人冬至必吃的食品，跟汤团类似，都取“团圆”、“圆满”的意思，只是汤果要小一些，里面没有馅。这些好看又好吃的宁波特色冬至美食，总有一款是各位的心头爱，今夜不妨早早回家，和家人一起围在桌前大快朵颐，开开心心团团圆圆过冬至~宁波汉服冬至活动传统汉文化“乡射礼”亮相澥浦12月18日下午，一场颇具古典韵味的“乡射礼”活动在郑氏十七房景区举行，数十名汉文化爱好者来到高台之上，操起了传统的反曲弓和竹箭，按照古代乡射礼仪，举行了一场别开生面的传统汉文化“乡射礼”展示活动，再现了迎宾、命司、司射请射、命耦、扬觯、诱射、初射、再射、终射等多项射礼仪式。冬至祭祀先贤自古以来宫廷和民间历来十分重视冬至节，从周代起就有祭祀活动。冬至祭祀先贤是宁波汉服每年的惯例活动，历年来组织前往余姚、绍兴各地，对黄宗羲、王阳明等甬上先贤表达了追思致敬之意。今年我们将赴杭州西湖祭祀张苍水先生，诚邀各位传统文化爱好者同行。张煌言（-），汉族，字玄著，号苍水，浙江宁波人，南明将领、诗人、文学家，民族英雄。崇祯举人，曾官至南明兵部尚书。为人刚正不阿，能文能武，立志报国济民。他的诗文多是在战斗生涯里写成。其诗质朴悲壮，充分表现出作家忧国忧民的爱国热情。张煌言诗文著作大半散佚，今有《张苍水集》行世，内收《冰槎集》、《奇零草》、《北征录》等。今宁波的苍水街便是以纪念他为名。宁波汉服将于年12月25日在杭州西湖张苍水墓举行冬至祭祀张苍水先生仪式，诚邀宁波传统文化爱好者共同祭奠先贤，致敬伟人。本次祭祀活动将集体包车前往，来回车费每人元，参与过两次以上志愿服务的协会志愿者每人80元。一、集合时间年12月25日7:00，逾时不候二、集合地点宁波鼓楼范宅三、报名方式将车费汇至支付宝，务必留言备注“姓名+电话+冬至祭祀”四、注意事项（一）本次活动为祭祀先贤，参与者须持端正严肃的态度，不可有嬉戏玩闹的心态；（二）请着汉服参与祭祀，无汉服者着正装，注意仪容仪表；（三）本次活动时间约为一天，上午祭祀结束后将安排在附近一带自由活动，午餐自理。（四）请服从组织人员安排，在规定时间、地点集合返回。年冬至祭祀黄宗羲先生岂曰无衣　与子同袍始于衣冠，达于博远甬上衣冠，达于博远传承及推广传统文化宁波汉文化传播协会文化传承发展宁波汉服微博：







































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