第三站东边的城市nbsp宁波

宁波宁波好，又是一片风光天一书藏故往经甬舟港通天下路碧海蓝天，山水一线书藏古今，港通天下海鲜，小吃，各种美食，吃货们，准备好你们的胃了么汤圆汤圆起于宋朝明州（今宁波），历史十分悠久，是宁波的著名汉族小吃之一，也是中国的代表小吃。在宁波，家家户户都会做汤圆，而最负盛名的，便是宁波老店“缸鸭狗”了，颇具古朴风格的店门口经常排起长龙般的队伍。将糯米粉倒入碗中，边搅拌边加入温水和面，揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，再用双手揉搓，使汤圆光滑。细看熟透的汤圆，晶莹透明，捎带褐色。裹在里面的豆沙，花生隐约可见。舀起一个汤圆，轻轻一咬，香喷喷、甜滋滋的馅就会流出来。还可以撒上一把糖桂花，清甜的花香与糯糯的汤圆，让人感受到丝丝暖意。油赞子老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，是纯手工制作的传统小吃。同时，它还有个更简单粗暴的名字，那就是——麻花！！制作油赞子只要三步：先是把面粉、糖、泡打粉和牛奶融合在一起，将面团进行发酵，发酵大约需要40分钟；发酵过后，将面团搓成麻花状；最后是下锅油炸，油攒子的制作过程中，最重要的是油炸，要炸两遍，第一遍炸到发黄，捞起来冷却，第二次再入锅炸到酥脆即可。是不是很简单呢？在宁波许多大街小巷，都会有些老底子的炒货店，其中就有卖油赞子哦，我个人觉得海苔味的会比较好吃诶～强烈推荐宁波南塘老街和鼓楼的油赞子，排队的人不要太多，即使是老底子的小食，但是依然很受热捧??，闲来无事啃啃油赞子，秋天的午后不要太惬意～～奉化芋艿头奉化芋艿头是宁波市的传统农产品，具有个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口的特点，自宋朝至今已有多年的种植历史。芋艿头做法甚多，各具风味，咸的甜的，千变万化。最最最家常的，就是芋艿骨头汤啦。将芋艿头去皮切块，排骨入水烫过捞起。锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段，煮开以后以小火焖约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋艿头煮约十五分钟，调味即可。这种做法是不是很简单呢??，另外还有葱油芋艿，芋艿球等好多做法，等待手巧的你尝试哦～有老饕曾称赞其‘‘若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆’’。芋艿这种食材广泛的被运用于各种做法，感觉家家户户都能把芋艿煮成自己家独有的风味，至于推荐，也可以尝试一下宁波鼓楼的“东福园”。雪菜黄鱼汤雪菜黄鱼汤，又名雪菜大汤黄鱼，来源已不可考，但自古就有“琐碎金鳞软玉膏”的美誉。作为一道历史悠久的名菜，自然是流传甚广，除了宁波食府之类的餐馆之外，在宁波人自家的餐桌上也能看见它的身影。作为一道家常菜，做法自然十分简单。几条大黄鱼，些许雪菜，再加上高汤等调味，一道汤汁奶白鲜洁、鱼肉鲜嫩的雪菜黄鱼汤就这么做好了。也许形、色并不出众，但味道却是一绝。更为人称道的是其汤味鲜而不咸，让人胃口大开。这也难怪有位美食饕客说：“雪菜大汤黄鱼，汤要大，吃时舀了一碗，再来一碗。那才过瘾！”年糕年糕是我们熟知的美食，而宁波年糕就是其中的佼佼者。它以其独特的风味、纯手工制作的水磨工艺而著称。现在你依然能在慈城看到它的手工工艺。纯手工的宁波年糕，由当年新产的晚粳米浸泡、磨粉、蒸粉、搡捣而成，贮藏时间长，烹饪方法丰富，因此广为大众所喜爱。年糕吃法繁多，可咸可甜，既可以蒸熟了蘸酱或是撒上糖桂花，又可以与雪菜一起煮，做成雪菜年糕汤，还可以与一些海鲜一起炒着吃。不管是家中，还是街边小巷，抑或是饭店餐馆都会有这道美食。“十二月忙年夜到，挨家挨户做年糕。”，年糕作为人们庆祝新年的一种方式，已经不仅仅是一种美食这么简单了。家人团聚，围在桌前，吃上一碗热腾腾的年糕，是一种期望，也是一种滋味。这也就是宁波年糕能得以源远流长的原因吧。小伙伴们，准备好了吗美食在宁波等着你们哦粗发～







































北京看白癜风哪里医院专业
白癜风不能吃什么

转载请注明：http://www.ningboshizx.com/nbtw/3652.html