宁波人文地图与蜂共舞

鄞州区瞻岐镇方桥村坐落在福泉山鸣角嵝的山麓，一条宽敞清澈的溪流穿村而过，把山

岙均分成两半。据传，过去溪流上横卧着一座古石桥，桥中间铺着方方正正的石板，使桥面

显得格外宽大，方桥的村名也由此而来。

方桥是个静谧的山村，在时光长河中，任凭世事变幻，仍坚守着它的独有气质。方桥村

山峦起伏，植被茂密，尤其在春暖花开的季节，田野上的油菜花、桃花和山上的杜鹃等各种

花朵，争奇斗艳，一派生机勃勃的山村景象。

对养蜂人徐建业夫妻俩来说，百花齐放的季节就是他们忙碌的“蜜月期”。春季是蜜蜂

繁殖分巢的季节，新蜂王登基，老蜂王外出另筑新巢，小蜂跟随倾巢而出。徐建业夫妻俩在

山间、田野，不停地跟踪收捕，他们用特制的收蜂笼，引诱野蜂归桶。

徐建业和妻子尹珊瑚是60年代生人，春天温柔又灿烂的阳光已把他们晒成一脸健康色。

徐建业养蜂有他父亲的影响，他从小对蜜蜂有种特殊的情感。徐建业说：“听到蜜蜂飞行时

发出的‘嗡嗡’声，有些人可能会反感，但我从内心深处有种莫名的心安和愉悦。有时候碰

上掉落在地上的小蜜蜂，就会轻手轻脚地将其捡起，放到安全的地方，以免造成伤害。”

年，徐建业萌生重拾父亲养蜂技术的梦想，他着手做了大量的功课，还买了专业书

籍进行自学，试图利用本村的山花资源，把父亲的古法养蜂技艺与现代养蜂技术结合起来，

开辟出属于自己的甜蜜事业。

相对于从外国引进的意蜂而言，徐建业养的是中华蜂个头要小一些。但中华蜂是土生

土长的蜂种，适应性比意蜂要强得多，而且它采花蜜不拘花的种类，只要花开着，它便去采

。因此中华蜂所生产的蜂蜜营养价值会更全面些。

经过十多年的养殖，徐建业的蜜蜂队伍可谓千军万马，从最初的几箱蜜蜂，发展到现

在的一百多箱。他把这些蜂箱放在村里大美山上，或摆在邻村春花烂漫的地方，让蜜蜂在大

自然里采集更多的花蜜。

尹珊瑚是徐建业的得力助手，经徐建业指教，她现在也成了一名养蜂能手。据尹珊瑚

介绍，每年8月底、9月初，蜜巢里的蜜熟度就饱和了，蜜蜂便会将其封起来。当整个蜂巢都

封得差不多的时候，就意味着可以开始割蜜了。取蜜的过程并不简单，先将蜂箱的盖子慢慢

地拿下来，再将蜂框取出，这个时候往往会有成群的小蜜蜂在身边飞舞，我们就将它轻轻地

抖落，再用蜂扫将漏网的小蜜蜂轻轻拂去。然后拿出蜂框，用刀子把蜂蜜上面封盖的蜂蜡割

开，一股浓浓的的蜜香就弥漫开来。接下来就将蜂框放入摇蜜机，将蜜摇出来，最后用筛网

过滤蜂蜜中的蜂蜡、蜂蛹。

蜂蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得，在蜂巢中酿制成蜜。养蜂人的生活与蜜蜂也有相似之

处，他们辛勤劳作，在汗水中享受着甜蜜。采百朵花，酿一滴蜜。徐建业夫妻俩深谙其中的

道理。于他们而言，与蜜蜂共舞是件乐事。

夫妻俩在观看野蜂的数量

徐建业在山上查看蜂框上的蜜蜂

尹珊瑚用特制的收蜂笼，引诱野蜂归桶

放在山上的蜂箱

查看蜂箱是养蜂人每天的必修课

放在田间的蜂箱

从山上收来的野蜂

把收集到的野蜂放到蜂箱里

拿出蜂框，用刀子把蜂蜜上面封盖的蜂蜡割开

用筛网过滤蜂蜜中的蜂蜡和蜂蛹

记者:胡龙召文/摄

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